Der Grillson Brenner ist auf Höchstleistung ausgelegt und wird zudem mit einem Festbrennstoff betrieben. Dies kann dazu führen, dass - insbesondere bei hohen Außentemperaturen im Sommer - direkt nach dem Zünden bei einer Zieltemperatur von ca. 100 - 150° C ein zwischenzeitliches Überheizen eintritt.
Dies ist normal und darin bedingt, dass sich ein Festbrennstofffeuer in der Regel einpendelt. Im konkreten Fall benötigt dein Grill ca. 1-2h, um sich auf die niedrige Zieltemperatur einzupendeln.
Wenn du also direkt bei z.B. gut 100° C smoken möchtest, empfehlen wir dir deinen Grill ca. 1-2 Stunden bevor du dein Grillgut auflegst zu starten, damit sich die Heizleistung auf dem niedrigen Niveau einpendelt. Dies kann je nach Sauberkeit des Brenner, den Wetterbedingungen und der Pelletsorte etwas unterschiedlich nötig sein.
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